Description
La table de travail inox professionnelle avec étagère sans dosseret est devenue un standard dans les cuisines de restauration, laboratoires de préparation et espaces traiteur. Ce modèle VIRTUS, référence STL807, offre une surface de travail hygiénique et robuste pour le portionnage, le dressage ou la mise en place. Avec ses dimensions de 700 x 800 x 850 mm cm, elle s’intègre facilement dans les lignes existantes tout en garantissant une profondeur confortable pour les opérations quotidiennes en CHR.
Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco puis de Vittorio Marrocchino pour proposer des équipements de cuisine professionnelle adaptés aux exigences actuelles. Une logistique bi-site (Hamm et Lainate) et un stock important assurent des solutions éprouvées avec une disponibilité rapide, soutenues par un service après-vente structuré. Ce positionnement en fait un véritable partenaire technique de confiance pour les chefs et responsables d’exploitation à la recherche de produits durables.
La construction en inox de cette table de préparation inox avec étagère sans rebord garantit une excellente résistance mécanique pour un poids maîtrisé de 27.0 kg. Le plateau supérieur offre une surface plane et facile à nettoyer, tandis que l’étagère basse optimise le rangement des bacs, ustensiles ou petits appareils. Le matériel est de type de connexion neutre, ce qui simplifie son implantation dans tous les environnements, sans contrainte d’alimentation.
Cette table inox neutre est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa structure robuste et sa conception simple en font un choix idéal pour les cuisines collectives, restaurants, snacks ou laboratoires de préparation qui recherchent des produits fiables et performants au quotidien.
Comment exploiter au mieux cette table de travail VIRTUS dans un poste de préparation
L’étagère basse permet de garder les consommables à portée de main, tandis que le plateau sert pour la découpe, le montage d’assiettes ou le conditionnement. Vous bénéficiez ainsi d’une réelle expertise dans les solutions métiers appliquée à votre organisation de poste.
Dans une vision opérationnelle, cette table inox pour restauration contribue à l’optimisation des flux, à la réduction des déplacements inutiles et à la limitation des pertes de temps. Sa configuration neutre facilite l’adaptation aux besoins de chaque client : ajout de matériels mobiles, installation en linéaire ou en îlot, intégration dans une chaîne de production froide ou chaude.
En choisissant cette table de travail VIRTUS, vous investissez dans un mobilier pensé pour la performance terrain, compatible avec une logistique de livraison sur Palette/Palett et référencé SDC 129 / BBR 177. Une solution rationnelle pour fiabiliser votre service et accompagner la croissance de votre établissement.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 700 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre
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