Description
La table de travail inox professionnelle sans dosseret avec étagère, référence STL8016, est conçue pour les cuisines intensives de restauration commerciale. Avec ses dimensions de 1600 x 800 x 850 mm, elle offre une large surface de préparation parfaitement adaptée aux flux de production en restaurant, collectivité ou laboratoire. Sa structure neutre, de type de connexion neutre, s’intègre aussi bien en ligne de préparation froide qu’en zone de dressage, en apportant Des solutions à forte valeur aux chefs qui recherchent un poste stable, hygiénique et simple à nettoyer. L’étagère basse optimise le rangement des bacs, ustensiles et consommables, tout en libérant le plan supérieur pour la mise en place.
Signée VIRTUS, cette table s’appuie sur l’histoire d’un fabricant reconnu dans les cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer une organisation centrée sur la livraison rapide, une logistique maîtrisée et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le duo père-fils fait de VIRTUS une marque de confiance pour les chefs à la recherche de Solutions pérennes pour les pros, soutenue par un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second centre de 5 000 m² en Italie, au service du Respect des délais et d’un Investissement continu dans l’innovation.
Techniquement, cette table inox de préparation se distingue par une construction robuste adaptée aux charges importantes, avec un poids de 50.0 kg garantissant une excellente stabilité même en production soutenue. La profondeur de 800 mm offre un vrai confort de travail pour le dressage de plateaux, le portionnage ou le travail des pâtes, sans gêner la circulation en cuisine. La présence de l’étagère basse améliore le rendement en limitant les déplacements vers les zones de stockage. La table arrive conditionnée sur Palette/Palett, ce qui facilite la réception et la manutention dans les cuisines professionnelles aux accès contraints. Les dimensions d’emballage de 1600 x 800 x 850 mm permettent une logistique maîtrisée jusqu’au lieu d’installation.
Cette table inox sans dosseret avec étagère convient-elle à une organisation de cuisine professionnelle exigeante ?
Oui, car elle a été pensée pour optimiser à la fois le plan de travail et le stockage bas, tout en garantissant une surface plane facilement alignable avec d’autres mobilier inox de cuisine professionnelle. Sa neutralité permet de la placer en îlot, en adossé ou en prolongement d’un poste de cuisson.
Comment exploiter au mieux cette table de préparation en inox dans un service de restauration rapide ou collective ?
En l’utilisant comme poste central de mise en place, la surface principale sert à la découpe et au montage des assiettes ou contenants, tandis que l’étagère inférieure reçoit bacs, condiments et petits équipements. Vous gagnez en fluidité de gestes, avec la Relation client au cœur de nos préoccupations grâce à un service plus rapide et mieux organisé.
En choisissant cette table inox professionnelle VIRTUS STL8016, vous équipez votre cuisine d’un support de travail durable, performant et parfaitement adapté aux contraintes du CHR, tout en vous appuyant sur un industriel structuré pour le suivi et la disponibilité du matériel.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1600 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre
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