Description
La table de travail inox est un équipement central en cuisine professionnelle pour la découpe, le dressage et la mise en place. Cette table de préparation inox sans étagère et sans dosseret au format 1100×500 mm répond aux exigences des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités recherchant une surface robuste, hygiénique et facile à intégrer dans une ligne de production. Référence produit HCA0164, elle fait partie des tables de travail professionnelles pour cuisine les plus polyvalentes pour optimiser chaque mètre carré en laboratoire.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, avec une vision tournée vers la livraison rapide, la logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme l’entreprise de distributeur en véritable industriel, porté par une Innovation constante. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe garantit disponibilité, Solutions éprouvées et présence dans plus de 60 pays.
Construite en acier inoxydable, cette table neutre offre une surface parfaitement lisse, simple à nettoyer et résistante à un usage intensif en CHR. Ses dimensions hors tout de 1100 x 500 x 850 mm pour un poids de 25.0 kg assurent stabilité et maniabilité lors de l’installation, avec une Type de connection: neutre idéale pour tous les environnements, sans contrainte d’alimentation. Cette conception répond aux besoins d’hygiène en cuisine professionnelle et accompagne vos Améliorations constantes pour satisfaire les normes HACCP.
Cette table inox professionnelle est-elle adaptée aux flux intenses en cuisine ?Oui, la structure inox et le poids de 25.0 kg offrent une excellente tenue, même en zone de production très sollicitée, tout en permettant une Adaptation immédiate aux demandes d’organisation.
Cette table de préparation inox peut-elle être intégrée à une ligne existante ?Son format 1100×500 mm et sa conception sans dosseret ni étagère permettent de la juxtaposer facilement à des plonge, fours ou armoires, avec une Forte capacité de personnalisation de votre linéaire.
En usage professionnel, cette table inox pour restauration facilite la séparation des zones propres/sales, la mise en place froide ou chaude et le dressage à la minute. Elle contribue à réduire les déplacements inutiles, à fiabiliser les envois et à sécuriser votre cadence de service.
Dans une vision d’optimisation globale, cette table de travail pour restaurant devient un véritable poste de production : meilleure ergonomie, réduction des pertes de temps, limitation des risques de contamination croisée et standardisation des gestes. En combinant cette table VIRTUS à votre parc existant, vous consolidez un outil de travail fiable, évolutif et aligné sur les exigences actuelles du marché.
Retrouvez ici nos autres table de travail.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1100 x 500 x 850 mm
Poids (kg) : 25.0
Type de connection : neutre
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
