Description

Dans une cuisine professionnelle, le poste de préparation est souvent le premier point de tension : plans instables, surfaces trop courtes, aménagements mal pensés pour le nettoyage. Une table inox avec dosseret et tablette inférieure 2500x600x870 mm mal choisie se traduit par une perte de cadence, des bacs qui ne tiennent pas, des éclaboussures sur les murs et une équipe qui se gêne en plein coup de feu. La Table inox avec dosseret et tablette inférieur 2500x600x870 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DD6025, répond précisément à ce type de problématique : longueur exploitable, profondeur adaptée à la plupart des cuisines et vrai confort d’utilisation au quotidien. Le dosseret limite les projections et protège vos murs, la tablette inférieure renforce le rangement et la stabilité de l’ensemble. En service continu ou en préparation du matin, disposer d’un plan supérieur fiable et constant change concrètement l’organisation du poste.

Cette table inox de la série 600 est clairement dimensionnée pour un usage intensif en restauration, brasserie, laboratoire traiteur ou collectivité. Avec ses dimensions 2500 x 600 x 970 mm et ses 80 kg, elle offre un plan de travail long, adapté aux alignements contre mur, aux zones de dressage ou aux chaînes froides/chaudes. L’inox AISI 304 garantit une utilisation quotidienne en milieu humide, avec produits détergents, sans compromis sur l’hygiène. On est sur un équipement pensé pour tourner tous les jours, matin et soir, avec du personnel parfois peu expérimenté, qui va s’appuyer, glisser des bacs GN, couper, poser des appareils dessus. La fiabilité attendue est celle d’une table qui ne bouge pas malgré les années, malgré les réorganisations et les démontages lors de déplacements.

En conditions réelles, ce qui fait la différence, usage intensif c’est d’abord la stabilité. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins offre un appui solide, même sur sol carrelé irrégulier : en coup de feu, pas de vibration quand on dresse, pas de bruit parasite quand on pose une marmite. Le plan supérieur de 1,20 mm, renforcé par plaque mélaminée, limite l’effet de flexion au centre, même quand la table porte simultanément bacs gastronomes, petit matériel et appareils légers. La tablette inférieure, elle aussi renforcée par profil oméga, devient un vrai support de stockage opérationnel pour bacs, caisses, condiments ou petit matériel, tout en rigidifiant la structure. Le dosseret inox assure une protection efficace contre les éclaboussures, donc moins de temps passé à nettoyer les parois verticales en fin de service. Enfin, le fait que cette table soit à monter permet de l’installer rapidement en sous-sol, dans un labo de pâtisserie ou une cuisine étroite sans souci de passage de porte.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY de 2,5 m est-elle adaptée à une zone de dressage en service intensif midi et soir ? Pour une ligne de dressage ou de préparation froide, la longueur de 2500 mm et la profondeur de 600 mm permettent de positionner simultanément plusieurs postes, sans gêne entre les commis. La table avec dosseret et tablette inférieure DD6025 accepte-t-elle le poids de plusieurs appareils de préparation simultanés ? Le plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée, combiné à la structure en tubes 40 x 40 mm et à la tablette oméga, offre une portance bien adaptée aux robots de préparation, petits fours de maintien ou machines sous-vide de taille standard. Cette table inox série 600 est-elle simple à monter et à ajuster lors d’un réaménagement de cuisine ? L’assemblage très facile en quelques minutes et les vérins réglables facilitent les déplacements, les modifications de lignes et l’ajustement de la hauteur de travail par rapport aux autres meubles.

AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une vraie expérience terrain et d’un réseau de revendeurs appuyé par une force de vente de 15 commerciaux, ce qui sécurise le suivi du matériel dans le temps. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie, une cuisine de collectivité ou un laboratoire de traiteur, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure s’intègre naturellement en poste de préparation principal, en retour plonge, en zone pâtisserie ou en plan de dépotage marchandises. Vous pouvez projeter cette table comme base de votre ligne de production, autour de laquelle s’articulent frigos, postes de cuisson et plonge. Si votre priorité est un poste stable, hygiénique, facile à nettoyer et capable d’encaisser un usage intensif, la référence DD6025 constitue un choix cohérent et durable pour structurer votre organisation de cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x600x970
Poids net en kg : 80.0

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