Description

La Table inox avec dosseret et tablette inférieur 2400x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DD7024, répond d’abord à un problème très concret que l’on connaît tous en cuisine professionnelle : les plans qui vibrent, marquent, s’encrassent au mur et deviennent vite pénibles en plein coup de feu. Avec un plan supérieur de 1,20 mm en inox AISI 304 renforcé par plaque mélaminée, on obtient une surface de travail stable, qui ne sonne pas creux sous le hachoir ou les bacs GN chargés. Le dosseret inox limite immédiatement les projections sur les murs, réduit le temps de nettoyage et sécurise la zone de dressage ou de découpe. Sur un linéaire de 2400 x 700 mm, cela change réellement l’organisation du poste froid, plonge batterie ou préparation en service continu.

Par son format et sa conception, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 700 – se positionne clairement pour un usage régulier à intensif en restauration commerciale, collectivité, production centrale, boulangerie-pâtisserie ou laboratoire de traiteur. Les pieds en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assurent un maintien fiable même sur sols irréguliers, indispensable en cuisine de collectivité ou en brasserie à forte rotation. Avec ses 73 kg, la structure reste suffisamment lourde pour ne pas bouger quand on charge la tablette inférieure, mais reste manipulable à deux lors de l’installation. Pour un chef ou un responsable de production qui aménage une ligne, la référence DD7024 s’intègre bien comme plan principal ou comme retour adossé à un mur technique.

Sur le terrain, ce qui fait vraiment la différence, c’est la tablette inférieure renforcée par profil oméga. En pratique, cela permet de stocker bacs gastro, caisses de produits secs ou matériel lourd sans que la tablette ne fléchisse. En mise en place du matin, on garde à portée de main tout le nécessaire de production, tout en libérant le plan supérieur pour la découpe ou le dressage. L’assemblage très facile en quelques minutes, à monter sur site, est un vrai plus en cas de réaménagement rapide ou de livraison en accès difficile. En fin de service, la surface en inox AISI 304 se nettoie vite, y compris autour du dosseret, ce qui aide à maintenir un niveau d’hygiène compatible avec des contrôles fréquents.

Les dimensions 2400 x 700 x 970 mm offrent une profondeur confortable pour travailler en binôme sur la même ligne, tout en gardant la circulation possible en cuisine exiguë. La hauteur de 970 mm convient bien aux postes où l’on manipule du matériel volumineux ou des bacs, tout en restant ajustable grâce aux vérins. Dans une cuisine de restaurant traditionnel, cette table inox AFI COLLIN-LUCY peut devenir le poste central de dressage chaud/froid. En self ou en collectivité, elle s’utilise efficacement comme plan de dépotage, de reconditionnement ou de préparation de chariots. La fiabilité du groupe FURNOTEL, dont fait partie AFI Collin-Lucy, garantit derrière ce matériel une assise commerciale sérieuse et des interlocuteurs disponibles via leur réseau de revendeurs.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY avec dosseret et tablette inférieure supporte-t-elle sans problème une utilisation intensive en restauration collective ?
Oui, la structure en inox AISI 304, les tubes carrés 40 x 40 mm et la tablette renforcée par profil oméga sont conçus pour supporter des charges répétées et un rythme de production élevé, typique des selfs, cuisines centrales ou grandes brasseries.

Cette table murale AFI COLLIN-LUCY en 2400 mm est-elle adaptée comme plan principal de dressage dans un restaurant gastronomique ?
Oui, le linéaire de 2,40 m et la profondeur de 700 mm offrent une vraie zone de travail pour un ou deux cuisiniers, avec un plan stable et un dosseret qui protège le mur derrière la passe ou le passe-froid.

La table de préparation inox AFI COLLIN-LUCY série 700 se monte-t-elle facilement avec une équipe non spécialisée ?
L’assemblage est prévu pour être très facile en quelques minutes, avec piétement à monter et vérins à régler ; une petite équipe de cuisine ou de maintenance interne peut installer la DD7024 sans compétence technique avancée.

En conclusion, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure 2400x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DD7024, convient à un établissement qui cherche un plan de travail fiable, stable et simple à entretenir. Que vous équipiez une cuisine de restaurant, un laboratoire de traiteur ou une collectivité, vous pouvez l’intégrer comme élément structurant de votre ligne de préparation ou de dressage, avec la garantie d’un matériel pensé pour l’usage professionnel au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x700x970
Poids net en kg : 73.0

Retrouvez ici nos autres tables de travail inox.