Description

La Table travail inox à monter avec dosseret et tablette inférieure 900×600 AFI COLLIN-LUCY, réf. DD6009, trouve naturellement sa place comme poste de préparation froid ou dressage dans une cuisine professionnelle. Avec ses dimensions 900 x 600 x 970 mm, elle s’intègre bien en retour de plonge, en sortie de chambre froide ou en complément de piano dans un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack ou un laboratoire de traiteur. Le dosseret inox limite les projections sur le mur et permet de coller la table sans risque d’infiltration, ce qui optimise chaque centimètre dans les petites cuisines. Le plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, offre une surface stable pour planches, bacs GN et petits équipements. La tablette inférieure renforcée par profil oméga devient un vrai rangement utile pour bacs, condiments ou petits matériels de préparation. AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, apporte ici un poste de travail pensé pour un usage intensif CHR.

Sur l’organisation, cette table inox série 600 joue un rôle direct sur la fluidité de la préparation et la gestion des flux. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins permet de stabiliser la structure même sur sol irrégulier, ce qui sécurise les découpes et les montages d’assiettes. Le fait que la table soit « à monter » n’est pas un handicap : l’assemblage se fait très facilement en quelques minutes, ce qui est intéressant pour un déménagement de cuisine, une ouverture rapide ou une réorganisation de labo. Le matériau inox AISI 304 garantit un nettoyage simple et conforme aux exigences d’hygiène en collectivité, restauration d’hôtel ou cuisine centrale. Le poids net de 27 kg reste raisonnable pour permettre une reconfiguration ponctuelle du poste si l’implantation évolue. Au quotidien, cette table devient une base fixe et fiable pour structurer une zone de travail propre, lisible et répétable par toute l’équipe.

En service, on exploite pleinement le plan inox renforcé comme poste de finition ou de dressage. Sur un service de midi en brasserie, le chef de partie garde les garnitures prêtes sur la tablette inférieure, dans des bacs inox, pendant qu’il dresse les assiettes sur le plateau supérieur. Le dosseret protège le mur des sauces, évite les pertes de temps en nettoyage et permet de plaquer la table contre une cloison sans jeu. En préparation du matin, un traiteur utilise cette table 900 x 600 comme poste de conditionnement : balances, bacs, films et étiquettes sont à portée de main, la stabilité du plateau assurant des pesées fiables. En fin de service, un simple passage de produit dégraissant et rinçage suffisent, sans recoin compliqué, ce qui limite le temps de nettoyage pour un personnel parfois peu expérimenté. L’usage intensif reste cohérent avec la construction en inox AISI 304 et la tablette inférieure robuste.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY avec dosseret et tablette est-elle adaptée à un petit restaurant avec forte cadence de service ? Pour un établissement avec peu de place, la profondeur 600 mm et la longueur 900 mm permettent de créer un vrai poste de préparation sans bloquer la circulation. La série 600, le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm et le plan supérieur renforcé par plaque mélaminée supportent sans problème la répétition des charges de bacs GN, de planchas compactes ou de machines de préparation légères. Cette table inox AFI COLLIN-LUCY à monter convient-elle à une équipe amenée à réaménager régulièrement la cuisine ? Oui, l’assemblage très facile en quelques minutes et la structure démontable offrent une souplesse rare pour les food-courts, dark kitchens ou laboratoires partagés qui réorganisent fréquemment leurs postes. Le support du Groupe FURNOTEL et les 15 commerciaux AFI Collin-Lucy sur le terrain sécurisent le choix sur le long terme pour un usage professionnel quotidien.

En conclusion, la table inox avec dosseret et tablette inférieure série 600 AFI COLLIN-LUCY, réf. DD6009, est particulièrement adaptée aux restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs, snacks organisés et petites collectivités qui cherchent un poste de travail compact, stable et hygiénique. Si votre besoin est de structurer un poste de préparation ou de dressage sur une emprise réduite tout en gagnant du rangement bas, cette dimension 900 x 600 x 970 mm est cohérente. Si en revanche vous travaillez avec de très grands volumes de bacs GN ou de matériels lourds type pétrins, il sera pertinent de compléter avec des longueurs plus importantes. Pour un investissement réfléchi, cette table inox à monter représente une base fiable pour optimiser votre organisation de cuisine, en s’appuyant sur l’expertise métier d’AFI Collin-Lucy et la solidité du Groupe FURNOTEL.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x600x970
Poids net en kg : 27.0

Retrouvez ici nos autres tables de travail inox.