Description

Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème des bases au froid en plein service, c’est la température qui grimpe dès que l’équipe enchaîne les ouvertures de portes, surtout en local chaud ou mal ventilé. La Table réfrigérée tropicalisée inox 2 portes vitrée 282 L positive AFI COLLIN-LUCY, référence AA2PV, est justement pensée pour ces conditions difficiles, avec un groupe tropicalisé et une classe climatique 5 capables de tenir la température même en environnement chaud et humide. Avec un volume utile de 282 L en GN 1/1 et une profondeur 700, elle répond aux besoins d’un poste de dressage, d’un snack, d’une brasserie ou d’une petite préparation froide en restauration traditionnelle. La plage de température +2°C/+8°C en froid ventilé donne une répartition homogène, utile pour sécuriser vos DLC et limiter les zones plus chaudes en bas de meuble. Les portes vitrées permettent un contrôle visuel rapide des stocks pendant le coup de feu sans ouvrir inutilement, ce qui améliore le confort de travail et la stabilité du froid.

On est clairement sur un matériel conçu pour un usage intensif plutôt que ponctuel, avec un intérieur et un extérieur tout inox, un évaporateur traité et un gaz réfrigérant R290 adapté aux exigences actuelles. La configuration en 2 portes vitrées, une étagère par porte et compatibilité bacs GN 1/1 en fait un équipement intéressant pour un restaurant à service continu, une pizzeria, un bar à tapas ou un traiteur avec enchaînement de préparations froides. Les dimensions 1360 x 700 x 850 mm permettent d’intégrer facilement cette table réfrigérée positive sous un plan de travail existant ou de l’utiliser comme plan de dressage, tout en gardant une capacité suffisante pour un poste autonome. L’alimentation 230 V mono et une puissance de 0,215 kW simplifient l’implantation, sans besoin de ligne dédiée disproportionnée. Pour un établissement avec rythme soutenu, cette base froide offre un niveau d’exigence cohérent avec une équipe qui ouvre et ferme les portes en permanence.

Ce qui fait vraiment la différence en conditions réelles, c’est d’abord la tenue de température en ambiance chaude grâce à la conception tropicalisée et à la ventilation interne. En plein coup de feu, la porte à fermeture automatique évite les oublis qui ruinent la chaîne du froid quand le personnel est pressé ou peu expérimenté. Les coins arrondis en bas à l’intérieur réduisent le temps de nettoyage de fin de service : pas de recoin où s’accumulent les résidus, un coup d’éponge et le bac est propre. Les joints de porte magnétiques remplaçables sont un vrai plus en maintenance : pas besoin de démonter la porte ou d’immobiliser le meuble trop longtemps. Les roues facilitent le déplacement pour nettoyer derrière, ce qui est souvent la partie oubliée mais essentielle pour l’hygiène et le passage des contrôles.

L’éclairage interne, commandé par un interrupteur séparé, est confort de travail pratique pour contrôler les niveaux pendant la mise en place du matin, sans allumer tout l’espace. Pour un chef de partie ou un barman, les portes vitrées permettent d’anticiper les ruptures produits et de mieux organiser la rotation des bacs GN. Le fait que cette table réfrigérée positive PROF 700 GN 1/1, 2 portes vitrées, intérieur et extérieur inox, évaporateur traité, groupe tropicalisé, classe climatique 5, gaz réfrigérant R290, température +2°C/+8°C, froid ventilé, 1 étagère par porte, porte à fermeture automatique, joint magnétique remplaçable, sur roulettes, interrupteur éclairage séparé, 230 V mono, 2 portes, volume 282 L, puissance 215 W, poids 125 kg, dimensions 1360 x 700 x 850 mm soit proposée par AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe FURNOTEL, garantit un suivi professionnel avec une vraie force de vente terrain. Pour vous, cela signifie une meilleure disponibilité de pièces et de support via votre revendeur habituel.

Cette table réfrigérée tropicalisée AFI COLLIN-LUCY maintient-elle correctement ses températures en cuisine très chaude de production continue ? Oui, la combinaison groupe tropicalisé et classe climatique 5 est prévue pour des locaux exigeants, sous réserve d’une ventilation correcte autour du groupe. Cette table réfrigérée à portes vitrées AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à un usage en poste de dressage avec ouverture de portes très fréquente ? Le froid ventilé, la fermeture automatique et les joints magnétiques offrent une bonne stabilité pour ce type d’utilisation intensive. Cette table froide positive AFI COLLIN-LUCY en GN 1/1 est-elle réellement pratique à nettoyer au quotidien par une équipe pressée ? L’inox intérieur et extérieur, les angles arrondis et les roulettes pour dégager le meuble simplifient nettement l’entretien.

Pour un restaurant traditionnel, une brasserie active, un bar à tapas ou un snack, cette table réfrigérée tropicalisée inox 2 portes vitrée 282 L positive AFI COLLIN-LUCY, référence AA2PV, trouvera facilement sa place en base de poste, en arrière-bar ou en petite production froide. Si vous cherchez un meuble compact, robuste, capable d’encaisser le rythme tout en restant simple à maintenir propre, ce modèle offre un bon compromis capacité/encombrement. Il sécurise votre chaîne du froid dans un environnement exigeant, tout en apportant une réelle lisibilité sur vos produits grâce aux portes vitrées. À vous de voir si, dans votre implantation actuelle, un meuble de 1360 x 700 x 850 mm sur roulettes s’intègre sans gêner la circulation : si la réponse est oui, ce sera un poste de travail fiable et durable pour votre équipe.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x850
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.215
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 125.0
Classe Climatique : 5

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