Description
Le comptoir d’exposition avec vitrage bombé froid ventilé 1 porte 1040x930x1290 BE100BV AFI COLLIN-LUCY trouve naturellement sa place en façade de laboratoire, en vitrine de boulangerie-pâtisserie, en snack, brasserie ou corner traiteur. Avec ses dimensions compactes 1040 x 931 x 1290 mm, sa surface d’exposition de 0,74 m² et sa profondeur de 931 mm, il s’intègre facilement sur une ligne de vente existante. Le vitrage bombé met les produits en valeur côté client, tandis que la tablette de service en marbre et l’exposition en inox offrent un plan stable et hygiénique côté personnel. La réserve réfrigérée 1 porte en partie basse permet de stocker la relève sans quitter le poste, ce qui est précieux dans une petite structure ou un point de vente à espace compté. Alimenté en 230 V mono pour 0,29 kW, il se raccorde simplement sans adaptation électrique complexe.
Sur l’organisation, ce comptoir d’exposition réfrigéré froid ventilé est conçu pour sécuriser la chaîne du froid tout en gagnant du temps en service. La plage de température +3/+6 °C avec froid ventilé garantit une répartition homogène, utile pour des vitrines bien chargées. Le thermostat digital et le dégivrage automatique limitent les réglages manuels et le suivi permanent par le personnel, un vrai plus en cadence de service élevée ou avec des équipes polyvalentes. L’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED et l’éclairage intérieur optimisent la visibilité des produits et évitent de surcharger la première ligne. Le recours au gaz R290 et une ambiance de fonctionnement prévue à 25 °C et 60 % d’humidité conviennent aux points de vente chauffés, avec une bonne fiabilité de tenue de température en journée continue.
En situation réelle de service, sur un coup de feu de midi en brasserie ou en self de collectivité, ce comptoir AFI COLLIN-LUCY BE100BV permet de préparer en amont la mise en place froide : desserts, entrées, salades, verrines. L’équipe de production charge la réserve réfrigérée (95 kg de poids total pour une machine stable) avant l’ouverture, puis le personnel de salle alimente l’étagère intermédiaire sans retour en chambre froide. En boulangerie-pâtisserie, la exposition en inox et la tablette en marbre sont intéressantes pour la tenue des pâtisseries et des présentations soignées, soutenues par l’éclairage LED. En snack ou sandwicherie, la profondeur de 931 mm offre un bon compromis entre capacité et encombrement, tout en laissant de la place de circulation derrière le comptoir pour le service à emporter. Les options couleurs (blanc, jaune, rouge, bleu, vert et noir) permettent d’intégrer la vitrine à l’identité visuelle de l’établissement, tout en gardant le gris en standard pour un environnement neutre.
Ce comptoir vitré bombé BE100BV est-il adapté à un service en continu sur la journée en boulangerie ou snack ? Pour un service en flux régulier, la combinaison froid ventilé, dégivrage automatique et ambiance nominale 25 °C / 60 % d’humidité apporte une bonne stabilité. Il faudra simplement veiller à ne pas obstruer les sorties d’air pour garder une distribution homogène du froid. Ce comptoir d’exposition réfrigéré BE100BV est-il gérable par un personnel peu formé ? Oui, l’utilisation est simplifiée par le thermostat digital, l’unique porte de réserve et l’absence de réglages complexes. Ce modèle BE100BV AFI COLLIN-LUCY suffit-il pour une offre dessert complète dans un restaurant traditionnel ? Pour une carte courte et un service de 40 à 60 couverts, la surface de 0,74 m² et la réserve intégrée sont en général suffisantes ; au-delà, il faudra évaluer la fréquence de réassort. Le support commercial du Groupe FURNOTEL (15 commerciaux sur le terrain) peut accompagner ce dimensionnement.
En conclusion, ce comptoir d’exposition avec vitrage bombé froid ventilé BE100BV AFI COLLIN-LUCY s’adresse en priorité aux boulangeries-pâtisseries, snacks, traiteurs, brasseries et petites collectivités qui recherchent un poste de vente froid compact, visible et simple à exploiter. Si votre priorité est la fiabilité au quotidien, la tenue de température et la facilité d’utilisation dans un espace contraint, ce modèle apporte une réponse cohérente, avec une alimentation électrique simple et une consommation maîtrisée (290 W). Si en revanche vous travaillez avec de très gros volumes, ou dans une ambiance plus chaude que 25 °C, il faudra envisager un dimensionnement supérieur ou une implantation plus protégée. Pour un investissement réfléchi, ce BE100BV mérite d’être retenu comme élément central de votre ligne de froid vente, soutenu par l’expérience d’AFI COLLIN-LUCY au sein du Groupe FURNOTEL.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1040x931x1290
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.29
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 95.0
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