Description

Le soubassement réfrigéré inox 3 portes 265 L positif 700 mm de profondeur AFI COLLIN-LUCY, réf. SBRP3P-1700, trouve naturellement sa place en poste de dressage chaud/froid ou en production froide, sous un plan de travail ou sous une ligne de cuisson légère. Avec ses dimensions d’environ 2000 x 700 x 600 mm et sa profondeur de 700 mm, il remplace avantageusement un meuble neutre en apportant un stockage positif à portée de main. Les portes GN 1/1, la construction en acier inoxydable et les 5 niveaux espacés de 60 mm par porte permettent d’organiser efficacement bacs et bacs gastro en fonction de votre carte. Ce meuble bas réfrigéré devient un véritable support de plan, tout en gardant les produits sensibles entre -2 °C et +8 °C grâce à sa régulation électronique avec affichage digital. Dans une cuisine exiguë, il libère du volume froid en chambre ou en armoire tout en sécurisant le poste de travail principal.

Sur l’organisation, ce soubassement réfrigéré positif 3 portes agit directement sur le temps de déplacement, la fluidité en service et le confort de travail. Fini les allers-retours vers la chambre froide pour récupérer garnitures, poissons ou viandes portionnées : tout est en bas, dans les 265 L utiles. L’isolation par injection de polyuréthane sans CFC, avec 50 mm d’épaisseur et une densité de 40-42 kg/m3, limite les pertes de froid lors des ouvertures répétées. Le froid statique, associé à un évaporateur traité et à un fluide frigorigène écologique R134a, assure une conservation régulière pour une cadence de service soutenue. Le panneau de commande digital avec contrôle HACCP et l’alimentation 230 V Mono facilitent l’intégration dans n’importe quelle cuisine professionnelle, de la brasserie au restaurant gastronomique, en passant par les traiteurs et collectivités.

En situation de service, lors d’un coup de feu du midi, les entrées froides sont en haut sur le plan, et les bacs GN 1/1 de légumes, sauce crue, tartares ou produits sensibles sont stockés porte par porte. Chaque porte dispose d’une clayette réglable et de 5 niveaux, ce qui permet de segmenter par type de production ou par service (midi/soir). Le bac de récupération d’eau de dégivrage limite les interventions, tandis que les pieds réglables en hauteur facilitent le réglage sous une ligne existante. Le froid statique réduit le dessèchement des préparations, ce qui est intéressant pour des mises en place de pâtisserie, de garde-manger ou de banqueting. Avec une puissance de 0,25 kW et un poids robuste (environ 122 à 126 kg), le meuble reste stable et adapté à un usage intensif, tout en restant accessible au nettoyage en fin de service grâce à sa construction tout inox.

Ce soubassement réfrigéré inox AFI COLLIN-LUCY est-il adapté à un service avec personnel peu expérimenté ? Oui, car la régulation électronique simplifie les réglages, l’affichage digital de température est lisible et le contrôle HACCP limite les erreurs de manipulation. Les portes GN 1/1 évitent les montages complexes et les niveaux réglables permettent de standardiser les rangements. Ce meuble bas réfrigéré 3 portes positif tient-il la température en service continu avec de nombreuses ouvertures ? Pour une utilisation rationnelle, l’isolation renforcée, l’évaporateur traité et le froid statique assurent une bonne stabilité entre -2 °C et +8 °C. Ce soubassement positif AFI Collin-Lucy convient-il à une cuisine avec contraintes d’espace marquées ? Oui, il joue à la fois le rôle de meuble de travail et de stockage froid, optimisant chaque centimètre de profondeur 700 mm.

Pour un achat réfléchi, il faut voir ce soubassement réfrigéré inox 3 portes AFI COLLIN-LUCY comme un outil d’optimisation du poste, plus que comme un simple meuble froid. Il conviendra parfaitement aux restaurants traditionnels, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités cherchant un froid positif fiable sous plan, avec un contrôle HACCP intégré et un fonctionnement en 230 V / 50 Hz. L’appartenance d’AFI Collin-Lucy au Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, est un atout pour le suivi et le SAV terrain, ce qui compte pour un investissement professionnel. Si votre priorité est la fluidité de service, la sécurité sanitaire et la rationalisation de l’espace, la référence SBRP3P-1700 offre un compromis solide entre capacité, encombrement et robustesse, à privilégier dans une cuisine où chaque poste doit être immédiatement opérationnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x1880x614
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230V / 50 Hz
Puissance (kW) : 0.25
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 122.0
Classe Energétique : –

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