Description
Solidité :
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Structure robuste en acier inoxydable avec coupole en granit vieilli type BRONZE et profils arrondis pour une résistance et une durabilité exceptionnelles.
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Chambre de cuisson entièrement réalisée en céramique réfractaire 100%, garantissant une tenue parfaite aux hautes températures.
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Base peinte, montée sur roues ou sur pieds, pour une stabilité optimale et une installation aisée.
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Four démontable en 5 éléments, facilitant toutes les opérations de transport et d’installation.
Performance :
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Température maximale de 500°C, atteinte en seulement 90 minutes.
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Système breveté AIR TRAP SYSTEM® : crée une barrière d’air chaude retenant la chaleur à l’intérieur du four pour une cuisson homogène et une efficacité énergétique optimale.
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Économie d’énergie jusqu’à 30% par rapport à un four classique sans ce système.
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Uniformité parfaite de cuisson sur toute la surface grâce à la répartition équilibrée de la chaleur.
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Résistances cuirassées et isolation thermique en laine de roche pour des performances constantes et une sécurité accrue.
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Éclairage intérieur LED assurant une visibilité claire pendant la cuisson.
Ergonomie & Design :
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Commandes rétractables et aucun câble visible pour un design épuré et une manipulation intuitive.
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Plan d’appui en granit noir vieilli (profondeur 45 cm) offrant un confort de travail idéal.
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Hauteur de chambre de cuisson de 12,5 cm, adaptée aux pizzas traditionnelles italiennes.
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Couleurs de coupole personnalisables selon le style du local.
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100% wood-free : énergie propre et respect de l’environnement.
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Porte isolante de fin de cuisson, maintenant la chaleur à l’intérieur du four tout en protégeant le pizzaiolo.
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Ergonomie maximale : la barrière d’air empêche la chaleur de sortir et protège l’opérateur.
En dotation :
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Pose-pelles rétractables avec accessoires.
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Notice d’installation et d’utilisation pour une mise en service rapide et sécurisée.
Directive & Normes :
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Conforme aux directives européennes en vigueur.
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Certification CE, attestant la conformité aux normes de sécurité, d’hygiène et de performance énergétique.
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Prédisposition pour aspiration Ø15 cm, compatible avec les systèmes centraux d’extraction.
NOTICE D’UTILISATION | AVGVSTO 9
CERTIFICAT | AVGVSTO 9
VUE ÉCLATÉE | AVGVSTO 9
