Description

La vitrine pour pâtisseries vitrage bombé et 3 faces vitrées droites 450L AFI COLLIN-LUCY, réf. OASIS50, répond à un problème récurrent en boutique et en restauration : réussir à valoriser les gâteaux tout en respectant strictement la chaîne du froid. Dans la réalité, beaucoup de vitrines pâtissières peinent à tenir une température stable de +2°C à +8°C dès que la porte arrière est très sollicitée ou que la salle est chaude. Ici, le froid ventilé et le gaz réfrigérant R290 assurent une répartition homogène du froid, ce qui limite les zones plus chaudes et les risques de crème qui « tombe » en fin de journée. Le vitrage bombé et les trois faces vitrées droites, en verre trempé, offrent une excellente visibilité sans sacrifier l’isolation thermique. Avec un volume utile de 315 L pour des dimensions compactes de 1200 x 660 x 1190 mm, ce matériel permet de travailler proprement même dans des espaces comptoir restreints. Pour un chef ou un responsable de point de vente, cela sécurise à la fois la présentation et l’hygiène produit.

Cette vitrine AFI COLLIN-LUCY s’inscrit clairement dans un usage régulier à intensif, typique de la boulangerie-pâtisserie, du salon de thé, de l’hôtel avec corner desserts ou du restaurant avec offre dessert en libre vue. Elle est alimentée en 230/1/T, donc simple à intégrer sur une ligne existante, tout en offrant une construction pensée pour la durée. La marque, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’un support terrain par une équipe de 15 commerciaux expérimentés, ce qui rassure sur le suivi et les pièces. On n’est pas sur un matériel d’appoint pour quelques entremets du week-end, mais sur une vitrine pâtisserie vitrage bombé avec deux étagères et fermeture arrière par portes coulissantes, conçue pour encaisser les ouvertures répétées en service continu. Pour une collectivité ou un traiteur avec point de vente, elle répond bien aux besoins de mise en avant quotidienne avec une exigence professionnelle.

En conditions réelles, ce qui fait la différence, c’est d’abord la stabilité de température grâce au froid ventilé. Lors d’un coup de feu en service de midi, vous pouvez ouvrir fréquemment l’arrière sans voir la buée envahir le vitrage ou la température dériver. Le dégivrage automatique, combiné à l’évaporation automatique de l’eau de dégivrage, réduit les interruptions et évite les flaques au sol, un point clé pour la sécurité et l’hygiène. La présence de deux tablettes étagères bien dimensionnées permet une organisation claire : tartes en bas, entremets et pièces montées au centre, petits gâteaux sur la partie haute, toujours en pleine vue du client. La lampe LED intérieure met en valeur les produits sans dégagement de chaleur parasite, ce qui est crucial pour la tenue des glaçages et des décorations fragiles. Le thermostat numérique apporte un pilotage précis pour ajuster la vitrine au profil de vos pâtisseries, sans tâtonnement.

Au quotidien, la facilité d’exploitation ressort particulièrement. Les pieds réglables en hauteur sont un vrai atout si votre sol de boutique n’est pas parfaitement plan : la mise à niveau est rapide et la vitrine reste stable même en cas de chocs légers en service. La fermeture arrière avec portes coulissantes permet de travailler à deux derrière le comptoir sans gêne, tout en limitant les pertes de froid par rapport à des portes battantes. Le verre trempé apporte une sécurité supplémentaire en cas de coup ou d’impact d’un plateau. En fin de service, le nettoyage intérieur est simplifié par l’accessibilité des étagères et par l’absence de bacs de récupération à vider grâce à l’évaporation automatique. Pour un responsable de point de vente, cela se traduit en gain de temps et en moins de manipulations pour le personnel, y compris non spécialisé.

Cette vitrine pâtissière AFI COLLIN-LUCY référence OASIS50 permet-elle de tenir une température stable entre +2°C et +8°C même en service très fréquenté ?
Oui, la plage de température annoncée de +2°C/+8°C est maintenue par un système à froid ventilé utilisant le gaz réfrigérant R290. En pratique, cela limite fortement les écarts, même avec des ouvertures répétées des portes coulissantes arrière, à condition de ne pas surcharger la vitrine et de respecter les zones de circulation de l’air. Le thermostat numérique facilite aussi les contrôles et les ajustements en fonction de la charge et de la température ambiante.

Cette vitrine pâtisserie vitrage bombé 315L est-elle adaptée à un comptoir de boulangerie avec très peu de profondeur disponible ?
Avec des dimensions de 1200 x 660 x 1190 mm, cette vitrine reste compacte tout en offrant un volume de 315 L. La profondeur de 660 mm est compatible avec la plupart des comptoirs de boulangerie ou de snack, tout en laissant un passage correct côté service. Les pieds réglables en hauteur aident à l’intégrer dans une ligne déjà existante, en alignant le plan d’exposition avec le reste du mobilier pour un rendu homogène et ergonomique.

Cette vitrine AFI COLLIN-LUCY OASIS50 demande-t-elle beaucoup de temps de maintenance et de nettoyage au quotidien ?
La présence du dégivrage automatique et de l’évaporation automatique de l’eau de dégivrage réduit fortement les interventions techniques et les opérations de vidange. Le vitrage bombé et les 3 faces vitrées droites en verre trempé se nettoient facilement à la raclette et au produit vitres. En pratique, l’entretien se concentre sur le nettoyage des étagères, du fond de cuve et des joints des portes coulissantes, pour garantir une hygiène irréprochable et une présentation toujours nette.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x660x1190
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 253.0

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