Description

Four à Convection AT90-MDI S

Découvrez le Four à Convection AT90-MDI S, un équipement de pointe en inox noir mat qui combine esthétique moderne et fonctionnalité avancée. Avec ses dimensions de 595 mm de longueur, 615 mm de profondeur et 575 mm de hauteur, ce four est conçu pour s’intégrer parfaitement dans toute cuisine professionnelle, maximisant l’efficacité sans compromettre l’espace de travail.

Ce modèle se distingue par sa robustesse et sa puissance, avec une alimentation de 230 V et un moteur de 2700 W qui assurent une montée rapide en température, de 50 °C à 300 °C. Les professionnels apprécieront les quatre niveaux disponibles qui permettent de cuire différents plats simultanément, optimisant ainsi le temps et la productivité en cuisine.

La technologie de convection implique l’utilisation de deux moteurs puissants, garantissant une distribution homogène de la chaleur à l’intérieur du four. Cela permet une cuisson régulière et rapide, essentielle pour les environnements de restauration dynamiques. La porte vitrée basculante offre non seulement une excellente isolation thermique, mais aussi une visibilité complète sur les plats en cours de cuisson, permettant un contrôle facile sans ouverture fréquente de la porte.

L’interface de commande par manette est intuitive, simplifiant le réglage des températures et le contrôle du processus de cuisson, ce qui est crucial dans un cadre professionnel où le temps et la précision sont primordiaux. Le design élégant du four et sa construction en inox lui confèrent une durabilité exceptionnelle et une facilité de nettoyage, des atouts indéniables pour tout établissement de restauration.

En résumé, le Four à Convection AT90-MDI S de Bartscher est un choix exceptionnel pour les professionnels recherchant efficacité et fiabilité, alliant technologie avancée et design soigné pour un résultat de cuisson optimal. Un atout compétitif notable pour des cuisines exigeantes.