Description

Dans le monde de la cuisine professionnelle, répondre aux exigences croissantes en matière de performance et de connectivité est crucial. Les cuisines modernes nécessitent des équipements capables de proposer une cuisson précise tout en étant faciles à utiliser et à gérer à distance. Souhaitez-vous un outil qui intègre technologie et efficacité, et permet non seulement de cuisiner avec précision, mais aussi de gérer les opérations via des solutions connectées ?

Le Four numérique IOT MIXTE 10 niveaux GN 1/1 + 600×400 de VESTA, référence 0I1011D, incarne le savoir-faire avancé et l’expertise en produits résistants, répondant précisément à ces besoins. Grâce à sa capacité de 10 plateaux GN 1/1 600×400, ce four offre une solution de cuisson polyvalente et connectée, vous permettant de gérer vos sessions à la fois en local et à distance via son système de connectivité IOT incluant USB, wifi, et cloud.

Vesta se positionne comme une référence dans le milieu CHR, grâce à de solides expériences dans le traitement de l’acier inoxydable et une incessante quête de qualité et de précision. C’est un groupe industriel en constante expansion, fort de valeurs comme l’efficacité et le service client. En associant innovation et tradition, Vesta a su développer un produit qui conjugue modernité et efficacité.

Les spécificités techniques du four incluent une impressionnante plage de température allant de 50° à 270°C, un minuteur mécanique allant de 0-120 minutes avec option continue, et une lumière LED pour une parfaite visibilité interne. Le système de cuisson propose l’utilisation d’une sonde à cœur et de différents modes afin d’assurer des cuissons toujours parfaites.

Quels avantages propose ce produit ? Outre ses performances imbattables, ce four garantit un processus respectueux des normes tout en vous offrant une interface intuitive facilitant la gestion des cuissons. Est-il facile à intégrer dans une cuisine existante ? Absolument, grâce à sa taille compacte de 610x990x1095 mm et sa porte vitrée s’ouvrant latéralement.

Comment utiliser ce produit au mieux ? Ces fours numériques peuvent être utilisés par des chefs cuisiniers qui souhaitent optimiser leur temps de travail et garantir une qualité constante des plats. Pour lancer le processus, choisissez simplement le mode de cuisson souhaité et laissez le four faire le reste grâce à sa capacité innovante.

En résumé, équipez votre cuisine avec le four numérique VESTA et placez le savoir-faire à disposition des pros dans vos locaux ! Découvrez l’ensemble de nos offres dès maintenant sur Stock direct CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x990x1095
Capacité : 10 plateaux GN 1/1 600×400
Type de porte : Porte vitrée s’ouvrant latéralement
Vapeur : 10 niveaux d’injection directe
Système de cuisson : à temps; sonde à coeur
Tension : 3N 400V / 13,8 kW
Température (°C) : 50°-270°C
Minuteur : mécanique 0-120min + continu
Poids (kg) : 115
Type lumière : lampe à LED
Connectivité IOT : USB + wifi + cloud
Alimentation : Triphasée