Description
Dans un bar à cocktails en service du soir, chaque seconde compte : verres tièdes, bouteilles mal rangées, glaçons qui fondent trop vite… et le débit chute. Sans un véritable poste froid dédié, difficile de garantir cadence, constance de température et confort de travail pour le barman. La station bar cocktail réfrigérée devient alors un élément clé pour fluidifier le service sur les gros rushs, tout en préservant la qualité de chaque boisson servie.
La Station bar cocktail réfrigérée 3 tiroirs avec vasque et bac à glace 1600×600 mm, référence HAB0052, est pensée pour cet usage intensif. Son volume réfrigéré de 235 L réparti sur 3 tiroirs permet de garder bouteilles, jus, softs et garnitures à portée de main, à une température stable de -2/8 °C. La vasque et le bac à glace intégrés assurent un poste de production centralisé, idéal pour standardiser les recettes et maintenir une cadence élevée. Vous profitez ainsi de Produits conçus pour une longévité maximale et de Solutions de pointe pour les pros derrière votre comptoir.
Signée VIRTUS, cette s’appuie sur une histoire solide : Francesco Marrocchino lance en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles, fort de 15 ans dans l’agroalimentaire, avec une vision axée sur la livraison rapide, une logistique performante et un SAV exigeant. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH, transformant progressivement l’entreprise de distributeur en fabricant. Appuyé sur un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un centre de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, avec un véritable Suivi qualité pointilleux et un Partenaire technique de confiance pour les chefs et barmans exigeants.
Pensée pour une installation sur Palette/Palett, cette station bar réfrigérée professionnelle fonctionne en 220-240 V électrique, avec un froid ventilé (Type de refroidissement: Ventilé) et un fluide R290, pour une puissance maîtrisée de 0.23 kW. Elle supporte des ambiances de travail jusqu’à 43.0 °C et 65 % d’humidité, avec un poids de 150.0 kg garantissant stabilité et robustesse.
Cette station bar cocktail VIRTUS est-elle adaptée à un service intensif en continu
Oui, sa plage de température de -2/8 °C, son froid ventilé et sa conception robuste la rendent parfaitement adaptée aux gros débits et aux soirées prolongées.
Ce poste bar cocktail réfrigéré permet-il une organisation efficace des bouteilles et garnitures
Les 3 tiroirs réfrigérés, associés à la vasque et au bac à glace, structurent clairement les zones de travail et limitent les déplacements inutiles.
Cette station bar cocktail est-elle compatible avec un environnement de bar déjà équipé
Grâce à ses dimensions de 1600×600 mm et son alimentation électrique standard, elle s’intègre facilement dans un comptoir existant ou un projet neuf.
En situation réelle, dans un bar à cocktails ou une brasserie premium, le barman organise la station de préparation cocktail par familles de produits : spiritueux et jus dans les tiroirs, glaçons en bac, fruits frais en vasque. Le froid ventilé évite les écarts de température lors des ouvertures répétées, tandis que la surface haute reste un véritable plan de travail. Cet agencement permet un service fluide même en équipe réduite, avec un Accompagnement tout au long du processus via votre distributeur SDC ou BBR (références SDC 421 et BBR 341).
Pour un bar à cocktails, un rooftop ou un établissement hôtelier qui mise sur la régularité et la rapidité de service, ce poste bar cocktail réfrigéré VIRTUS est un investissement rationnel : maîtrise du froid, ergonomie de travail et fiabilité reconnue à l’international. Il ne reste plus qu’à l’intégrer à votre projet pour transformer votre poste bar en véritable chaîne de production performante.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 150.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.23
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 235
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