Description

Cette Vitrines pour pâtisseries vitrage bombé et 3 faces vitrées droites 340L AFI COLLIN-LUCY, réf. OASIS40, s’intègre typiquement en zone de vente, au comptoir ou en arrière-bar, là où l’on a besoin d’une présentation réfrigérée propre et stable pour des entremets, tartes, éclairs, snacking sucré. Avec son vitrage bombé en façade, ses 3 faces vitrées et ses dimensions compactes de 900 x 660 x 1190 mm, elle fonctionne bien dans un rythme de service continu, où l’on ouvre et referme souvent la fermeture arrière à portes coulissantes pour réassortir rapidement. La plage de température +2°C/+8°C en froid ventilé permet de tenir une cadence soutenue sans zones chaudes dans l’enceinte, ce qui sécurise la qualité des produits sur la journée. Pour un professionnel, l’intérêt principal est de concilier mise en avant visuelle et respect de la chaîne du froid sur une amplitude horaire longue.

Ce modèle est particulièrement pertinent pour une boulangerie-pâtisserie, une sandwicherie de centre-ville, une brasserie avec offre dessert en avant de salle, ou un traiteur disposant d’un point de vente avec flux constant. Le volume utile d’environ 235 L, réparti sur 2 tablettes étagères plus la base, convient à un établissement avec un choix régulier mais pas démesuré, qui renouvelle sa production au fil de la journée. En revanche, pour une très grosse pâtisserie de destination avec forte affluence le week-end, ou pour une collectivité qui a besoin de chariots froids et de grands linéaires, cette vitrine risque d’être un peu juste en capacité d’exposition. Si vous travaillez surtout en back-office, sans vente comptoir directe, l’investissement dans ce type d’équipement d’exposition ne sera pas prioritaire par rapport à des armoires positives classiques.

En utilisation concrète, l’installation de cette vitrine pâtisserie vitrage bombé reste simple : alimentation 230/1/T, positionnement sur un sol plan, réglage des pieds en hauteur pour stabiliser l’ensemble et assurer un bon écoulement des condensats. Le thermostat numérique vous permet de caler rapidement la température entre +2°C et +8°C en fonction de vos produits, pendant que le gaz réfrigérant R290 et le système à froid ventilé garantissent une diffusion homogène. En service, les portes coulissantes arrière offrent un accès direct pour recharger les plateaux sans gêner le client, tandis que la lampe LED interne valorise les gâteaux même dans un espace de vente peu éclairé. En fin de journée, le dégivrage automatique et l’évaporation automatique de l’eau de dégivrage limitent la manutention : il reste surtout à essuyer les surfaces intérieures en verre trempé et les étagères, pour une hygiène conforme aux attentes d’un contrôle.

Cette vitrine réfrigérée OASIS40 est-elle adaptée à un service intensif avec personnel peu expérimenté en magasin de boulangerie pâtisserie ? Pour un point de vente où le personnel tourne, la simplicité d’usage est un vrai critère : thermostat numérique lisible, fonctionnement en froid ventilé sans réglages complexes, pas de dégivrage manuel. La fermeture par portes coulissantes limite les erreurs de manipulation, tout en gardant une bonne vitesse d’exécution au moment du réassort. Le verre trempé apporte un surcroît de sécurité au quotidien, notamment dans les espaces étroits où les chocs sont fréquents. La présence de 2 étagères bien visibles, associée au vitrage bombé, facilite aussi le travail de vente : le client voit rapidement l’offre, vous réduisez les questions et gagnez du temps en période de coup de feu.

Au moment de décider, il faut surtout vérifier si le format 900 x 660 x 1190 mm et le volume de 235 L correspondent à votre linéaire disponible et à votre rotation de produits. Si votre stratégie repose sur une vitrine principale unique devant laquelle tout le flux client se concentre, cette AFI COLLIN-LUCY OASIS40 conviendra pour une offre maîtrisée, bien organisée sur 2 tablettes étagères, mais pas pour une gamme XXL. Si vous disposez déjà d’autres meubles froids et que vous cherchez une vitrine d’appoint pour mettre en avant vos produits à forte marge, le rapport encombrement/visibilité est cohérent, d’autant que la marque AFI Collin-Lucy bénéficie de l’appui du Groupe Furnotel et de sa force de vente terrain, gage de suivi professionnel. En résumé, si votre priorité est une présentation qualitative de pâtisseries en froid ventilé, avec une maintenance réduite et une température stable sur la journée, cette vitrine pâtisserie vitrage bombé OASIS40 est un choix rationnel, à condition d’avoir bien anticipé votre volume d’exposition réel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x660x1190
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 220.0

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