Description

Cette vitrine réfrigérée à poser AFI COLLIN-LUCY, réf. TRIVRX1200/330, trouve sa place sur un comptoir ou un arrière-plan de préparation là où le rythme de production est soutenu et l’espace limité. Avec ses dimensions 1200 x 335 x 435 mm et sa profondeur utile de 335 mm, elle permet de garder sous la main cinq bacs GN 1/4 tout en laissant encore de la place pour travailler devant. En service, la plage de température +2°C/+8°C sécurise les garnitures sensibles (crudités, fromages, charcuteries, sauces) pendant le coup de feu, sans avoir à retourner en chambre froide toutes les cinq minutes. La construction en INOX AISI304 supporte les nettoyages répétés et les contacts permanents avec l’humidité, ce qui est un vrai point clé en usage intensif. Le froid statique et le gaz réfrigérant R600A limitent le bruit et les consommations, ce qui est appréciable dans un espace ouvert sur la salle ou sur une zone de vente.

Ce matériel est particulièrement adapté aux snacks, sandwicheries, pizzerias, kebabs, bars à salades, brasseries et boulangeries-pâtisseries qui travaillent en flux continu et doivent présenter plusieurs ingrédients prêts à servir. Il convient aussi bien à un restaurant traditionnel en poste froid ou dressage, qu’à un traiteur qui monte un buffet froid sur un linéaire réduit. En revanche, pour une grande collectivité, une restauration d’entreprise ou un self-service avec un très gros débit et des bacs profonds, cette capacité de 5 bacs GN 1/4, prévue pour une profondeur de 150 mm, peut être trop limitée et nécessiter une solution de plus grande longueur ou une version ventilée. De même, si vous cherchez un meuble autonome avec réserve réfrigérée en dessous, cette vitrine droite à poser, livrée sans bacs GN, n’est pas le plus adapté. Elle est pensée comme un poste de préparation et de présentation compact, pas comme un stockage de fond de frigo.

Concrètement, l’installation est simple : la vitrine droite se pose sur un plan stable, à proximité d’une prise 230 V monophasé (alimentation 230/1/T, puissance 0,11 kW) en veillant à laisser respirer les grilles de ventilation. On positionne les bacs GN 1/4 de 150 mm de profondeur (non fournis) en fonction de l’organisation du poste : salades, protéines, fromages, toppings… Le matin, un simple réglage du thermostat électronique Dixell permet de stabiliser le froid statique, puis on charge la marchandise par l’arrière. En service, l’accès est direct, le personnel gagne en cadence de service et en confort de travail, sans manipulation superflue de portes ou de couvercles lourds. En fin de journée, on retire les bacs, on essuie les surfaces inox AISI304, et un nettoyage régulier du joint et des évacuations suffit à garder un bon niveau d’hygiène.

Cette vitrine réfrigérée à poser AFI Collin-Lucy maintient-elle correctement la température en service continu lors des coups de feu du midi et du soir ? La combinaison du froid statique et du volume relativement réduit (5 bacs GN 1/4) permet de tenir correctement la plage de +2°C/+8°C, à condition de ne pas exposer la vitrine à un plein soleil direct ni sous une hotte très chaude. La puissance de 110 W est suffisante pour un usage classique de restauration rapide ou de brasserie, à partir d’ingrédients déjà descendus en température en chambre froide. Pour un travail en service continu très dense, l’important sera de garder un bon rythme de rotation des bacs, de ne pas surcharger au-delà de la hauteur de 150 mm et de refermer le poste dès que possible entre deux services. Les 25 kg de poids net offrent une bonne stabilité, tout en permettant de déplacer la vitrine si vous devez réorganiser la ligne de production.

AFI Collin-Lucy, membre du Groupe Furnotel, s’appuie sur une expérience terrain et un réseau de revendeurs qui connaissent bien les contraintes des cuisines professionnelles, de l’hôtellerie et des collectivités. Pour vous, cela signifie un matériel cohérent avec les usages quotidiens, et une marque capable d’accompagner l’installation et le SAV au travers de ses 15 commerciaux. Cette vitrine réfrigérée à poser, compacte, en inox AISI304, au gaz R600A, avec thermostat électronique réglable, répond clairement à un besoin : garder à portée de main, sur le plan de travail, un assortiment limité mais bien organisé de produits frais, en sécurité. Si votre organisation repose sur un poste froid compact, un service visible depuis le comptoir et un volume d’ingrédients compatible avec 5 bacs GN 1/4, la référence TRIVRX1200/330 est un choix logique et rationnel. Si au contraire votre activité exige de très grandes longueurs, des bacs plus profonds ou une exposition libre-service, il sera préférable d’orienter votre investissement vers un équipement plus dimensionné.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x335x435
Type d’appareil : A poser
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.11
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 25.0

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