Description

La Vitrine à poser portes coulissantes et vitre incurvé 915×890 AFI COLLIN-LUCY, réf. RTW-175L, répond à un problème classique en restauration : comment présenter des produits frais de manière attractive tout en garantissant une température maîtrisée pendant tout le service. Dans beaucoup de snacks, brasseries, sandwicheries ou points de vente à emporter, les vitrines à poser peinent à tenir une température stable entre +2°C et +12°C dès que l’ambiance dépasse 20°C ou que les ouvertures sont fréquentes. Ici, le système de refroidissement direct au gaz réfrigérant R134A est dimensionné pour une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60% d’humidité, ce qui correspond aux conditions réelles d’une salle ou d’un comptoir exposé. Pour un gérant, cela signifie moins de risque de rupture de chaîne du froid et une meilleure constance de présentation tout au long de la journée.

Ce modèle s’adresse clairement à un usage régulier à intensif dans des établissements avec flux soutenu : restauration rapide, libre-service, boulangerie, corner salades ou desserts en restauration collective. Avec une capacité optimisée pour 4 bacs GN 1/2 + 2 bacs GN 1/4 de 65 mm de profondeur, la RTW-175L est pensée pour un poste de vente ou de dressage où l’on recharge souvent, plutôt qu’un stockage longue durée. Sa puissance de 0,2 kW pour un volume de 175 litres permet de maintenir efficacement les produits à température tout en maîtrisant la consommation. Le format compact, 915 x 890 x 542 mm, convient bien aux comptoirs étroits ou aux arrières de bar où chaque centimètre compte, sans sacrifier la lisibilité de l’offre.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est l’ergonomie et la régularité de fonctionnement. Le contrôle et affichage numériques de la température permet de vérifier d’un coup d’œil la zone de +2°C à +12°C, utile en cas de contrôle HACCP ou d’audit interne. Le dégivrage automatique évite les pertes de temps en fin de service et limite les variations de température liées à un givre excessif. L’évaporateur supérieur avec bassin pour recueillir la condensation réduit les écoulements indésirables sur le plan de travail et simplifie l’entretien quotidien. L’éclairage LED interne brillant sur le dessus valorise immédiatement salades, pâtisseries, tapas ou desserts, ce qui est un vrai levier de vente additionnelle sur un comptoir.

La conception de cette vitrine à poser a été pensée pour faciliter le travail en rythme de croisière. La porte coulissante arrière donne un accès rapide aux bacs GN, même dans un espace restreint où il est impossible d’ouvrir une porte battante sans gêner le passage. Le verre unique et incurvé à l’avant améliore la visibilité pour le client tout en offrant une barrière physique efficace entre zone client et zone produit. Avec un poids de 66 kg et un encombrement de fond de 818 x 540 mm, l’appareil est suffisamment stable pour un usage intensif sur comptoir, tout en restant déplaçable en cas de réorganisation du linéaire. En fin de service, le nettoyage est simplifié par la structure ouverte sur les bacs GN et l’absence d’éléments superflus en façade.

Cette vitrine réfrigérée à poser AFI COLLIN-LUCY permet-elle de maintenir une température fiable en service continu dans un snack ou une brasserie animée ? Oui, la combinaison du gaz réfrigérant R134A, du système de refroidissement direct et de l’ambiance de fonctionnement prévue à 25°C / 60% d’humidité assure un maintien de température adapté à un service prolongé, sous réserve de bonnes pratiques de chargement et d’ouverture raisonnée des portes.
La version RTW-175L est-elle adaptée à un comptoir de boulangerie avec présentation de salades et desserts en bacs GN ? Sa capacité pour 4 GN 1/2 + 2 GN 1/4 en 65 mm de profondeur en fait un choix pertinent pour un linéaire compact, avec une bonne mise en valeur des produits grâce à l’éclairage LED et à la vitre incurvée.
Cette vitrine à poser AFI COLLIN-LUCY est-elle simple à gérer pour une équipe avec peu de personnel formé au froid ? Le contrôle numérique de température, le dégivrage automatique et la récupération de condensation limitent les manipulations techniques et réduisent le risque d’erreur d’usage au quotidien.

Pour un restaurateur ou un gérant de point de vente, la RTW-175L AFI COLLIN-LUCY s’intègre facilement dans une organisation existante : sur un comptoir de vente à emporter, en îlot de salades, en vitrine dessert près de la caisse. Le fait qu’AFI Collin-Lucy fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux terrain, garantit un suivi professionnel via un réseau de revendeurs habitués au matériel de cuisine pro. Si votre priorité est de combiner présentation soignée, température maîtrisée et simplicité d’exploitation dans un espace réduit, cette vitrine à poser 175 L offre un compromis solide pour un usage régulier à intensif, en particulier dans des établissements à cadence élevée et forte exigence d’hygiène.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 915x890x542
Type d’appareil : A poser
Puissance (kW) : 0.2
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 66.0

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