Description

La Vitrine à poser 7 bacs GN 1/4 positive profondeur 335 mm réfrigérée AFI COLLIN-LUCY, réf. TRIVRX1600/330, répond à un problème courant en restauration rapide, sandwicherie, brasserie ou hôtel : garder les ingrédients à portée de main, en sécurité sanitaire, sans encombrer le plan de travail. Beaucoup de vitrines manquent de stabilité de température, de visibilité produit ou sont difficiles à intégrer sur un linéaire déjà chargé. Ici, la vitrine réfrigérée à poser compacte (1600 x 335 x 435 mm) offre un vrai poste de topping, salades ou garnitures, sans sacrifier la surface de préparation. La construction inox AISI304 supporte les contraintes d’un service continu, avec un nettoyage rapide en fin de journée. Le froid statique limite les mouvements d’air sur les produits, point important pour la tenue des préparations sensibles en coup de feu.

Cette vitrine droite est clairement positionnée pour un usage régulier à intensif dans des établissements avec une cadence soutenue : snack, pizzeria, bar à salades, self de petit-déjeuner, traiteur ou corner en GMS. La capacité de 7 bacs GN 1/4 sur 150 mm de profondeur permet de structurer un véritable linéaire de garnitures, tout en gardant une température de service entre +2°C et +8°C. Le volume est adapté à un service continu de plusieurs heures, avec réassort régulier, sans surstock en cuve. Alimentée en 230/1/T pour une puissance de 0,11 kW seulement, elle s’intègre facilement dans une cuisine ou derrière un comptoir existant, sans contrainte électrique particulière. Le poids net de 30 kg reste maîtrisable pour être posée et déplacée si besoin, tout en assurant une bonne stabilité sur le meuble support.

En conditions réelles, la différence se fait sur la qualité de réfrigération positive et la simplicité d’exploitation. Le froid statique associé au gaz réfrigérant R600A permet une conservation homogène des bacs, sans courant d’air agressif pour les salades, charcuteries ou fromages. Le thermostat électronique réglable Dixell offre un contrôle précis de la température, utile quand on jongle entre service du midi, après-midi plus calme et remontée en charge le soir. La profondeur utile de 335 mm et la hauteur contenue préservent la visibilité côté client tout en gardant une bonne ergonomie côté opérateur. Le fait que la vitrine soit livrée sans bacs GN laisse la liberté de composer son ensemble en fonction des grammages et de la rotation produit, un point clé pour optimiser la marge et limiter le gaspillage.

Cette vitrine à ingrédients AFI COLLIN-LUCY maintient-elle réellement les produits sensibles dans la plage de +2°C à +8°C durant un service continu de plusieurs heures ?
Avec une température +2°C/+8°C régulée par thermostat électronique, la vitrine est dimensionnée pour un usage en flux régulier avec des bacs GN 1/4 de 150 mm de profondeur. En pratique, cela permet de sécuriser les préparations fragiles (protéines, produits laitiers, garnitures fraîches) sur un service de midi ou du soir, sous réserve de respecter les règles de remplissage et de fréquence d’ouverture. Le froid statique impose de ne pas surcharger les bacs et de veiller à une bonne rotation pour garder une température uniforme sur toute la hauteur de produit.

Cette vitrine droite inox AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à un comptoir étroit ou à une ligne de préparation déjà chargée ?
Avec ses dimensions de 1600 x 335 x 435 mm, cette vitrine droite à poser reste très compacte en profondeur, ce qui facilite son installation sur un meuble pizza, un plan snack ou un comptoir inox déjà installé. La construction inox AISI304 permet de l’aligner sans problème avec d’autres équipements professionnels, tout en garantissant une bonne résistance à la corrosion et aux lavages répétés. Son poids de 30 kg assure une bonne stabilité sans imposer de structure lourde, à condition que le support soit plan et suffisamment rigide.

Cette vitrine réfrigérée AFI COLLIN-LUCY est-elle pertinente pour un établissement multi-sites avec du personnel peu formé ?
Le fonctionnement reste volontairement simple : vitrine réfrigérée à poser, thermostat électronique Dixell lisible, alimentation standard 230 V, et absence de réglages complexes. Le froid statique limite les pièces en mouvement et donc les risques de panne, ce qui convient bien aux équipes tournantes ou peu techniques. L’appui du groupe FURNOTEL, auquel appartient AFI Collin-Lucy, garantit une disponibilité de commerciaux et de SAV expérimentés sur le terrain, un point important lorsqu’on déploie le même modèle sur plusieurs sites. Pour un gérant, cette vitrine devient un standard de linéaire froid facile à dupliquer, à contrôler et à maintenir dans la durée, tout en assurant une présentation propre et professionnelle des produits.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x335x435
Type d’appareil : A poser
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.11
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 30.0

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