Description

Cette vitrine réfrigérée inox encastrée libre-service 145 litres CASSELIN CVRE145L trouve naturellement sa place en linéaire de vente, en comptoir de snacking ou en zone de départ à emporter, pour un accès direct client. Avec ses dimensions compactes de 704 x 585 x 887 mm et son intégration encastrée, elle s’insère proprement dans un meuble de bar, un comptoir de boulangerie ou un self de brasserie, sans casser la ligne de service. La vitre avant plate et le double vitrage offrent une bonne visibilité produit tout en limitant les déperditions de froid, ce qui est important sur un poste très sollicité. En cuisine ouverte ou en corner snacking, elle sert de point d’exposition réfrigéré pour desserts, boissons fraîches, salades, quiches, préparations traiteur. La classe climatique 4 permet un usage dans des ambiances chaudes de salle ou de comptoir, ce qui la rend adaptée aux établissements à forte affluence et aux services en continu.

Sur l’organisation, cette vitrine réfrigérée CASSELIN est pensée pour sécuriser la chaîne du froid tout en allégeant le travail du personnel. La plage de température de 2°C à 8°C, régulée par un froid ventilé, garantit une répartition homogène du froid pour tous les produits, même lors d’ouvertures répétées côté service. Le dégivrage automatique limite les interventions techniques et évite les pertes de temps liées aux arrêts machine pour entretien manuel, ce qui est appréciable sur des sites avec peu de personnel. Les 3 grilles réglables en hauteur et inclinables (640 x 368 mm) permettent d’optimiser l’exposition en fonction de la rotation des produits : hauteurs différentes pour salades, pâtisseries, boissons, ou présentation inclinée pour une meilleure visibilité. Avec sa capacité de 145 litres et une puissance maîtrisée de 330 W en 230 V, la vitrine assure un bon compromis entre volume de stockage en façade et consommation électrique en exploitation quotidienne.

En situation de service, par exemple sur un midi chargé en brasserie ou en boulangerie-snacking, cette vitrine réfrigérée encastrée libre-service CVRE145L devient un point de vente autonome. Le client voit immédiatement les produits grâce à l’éclairage LED interne, sans chauffe inutile, et se sert en libre-service pendant que l’équipe se concentre sur la préparation chaude. Le personnel recharge la vitrine par l’arrière grâce aux portes coulissantes, sans gêner le flux client côté salle et en limitant les ouvertures prolongées. En service continu, le fluide réfrigérant R290 associé au froid ventilé stabilise la température malgré les sollicitations, même dans un environnement chargé en chaleur (piano, four, machine à café à proximité). En fin de service, le simple bouton On/Off facilite les routines de fermeture et la structure inox, associée aux dimensions maîtrisées et au poids de 71 kg, offre une bonne stabilité tout en restant exploitable pour le nettoyage du pourtour et du vitrage.

Cette vitrine réfrigérée encastrée CVRE145L est-elle adaptée à un usage de snacking en libre-service avec un fort passage en salle ? Pour un corner snacking, une sandwicherie, une boulangerie-pâtisserie ou une brasserie avec vente à emporter, la combinaison du double vitrage, du froid ventilé et de la classe climatique 4 est cohérente avec un débit important et des ouvertures fréquentes. Cette vitrine réfrigérée CASSELIN encastrable permet-elle de compenser un manque de place en réserve froide ? Elle ne remplace pas une armoire de stockage, mais son volume de 145 litres permet de maintenir en façade un stock tampon suffisant pour les produits à forte rotation, ce qui réduit les allers-retours frigo-salle. Cette vitrine réfrigérée inox à double vitrage est-elle simple à gérer par un personnel peu formé ? Entre le dégivrage automatique, le bouton unique de mise en marche et les grilles réglables, l’exploitation reste très accessible, ce qui limite les erreurs de manipulation au quotidien.

Pour un responsable de cuisine, un gérant de snack ou un artisan boulanger qui veut professionnaliser sa présentation de produits frais en libre-service, cette vitrine réfrigérée inox encastrée libre-service 145 litres CASSELIN CVRE145L offre un bon équilibre entre visibilité, stabilité de température et simplicité d’exploitation. Sa conception en inox, son double vitrage avec vitre avant plate, ses grilles modulables et son froid ventilé de 2°C à 8°C en font un choix pertinent pour les établissements à cadence soutenue et contraintes d’espace en comptoir. La marque CASSELIN, fondée en 2012 et spécialisée dans l’équipement de snacking et l’optimisation des espaces de travail, vise clairement un usage professionnel intensif, que ce soit en restaurant, hôtel, traiteur ou collectivité. Si votre priorité est de gagner en fluidité de service, de fiabilité de la chaîne du froid en façade et de confort de travail pour l’équipe, cette vitrine encastrable mérite d’être sérieusement envisagée dans votre projet d’aménagement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 704x585x887
Dimensions des grilles (LxP) (mm) : 640×368
Puissance (W) : 330
Alimentation : 230 V
Poids (kg) : 71
Capacité (litres) : 145
Bouton On/Off : Oui
Température (°C) : 2 à 8
Fluide réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
Double vitrage : Oui
Dégivrage automatique : Oui
Éclairage LED : Oui
Vitre avant plate : Oui
Froid ventilé : Oui
Porte coulissante à l’arrière : Oui
Grilles réglables en hauteur et inclinables : 3.0

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