Description

La Vitrine réfrigérée inox encastrée 225 litres avec double vitrage – 1224x585x897 mm Casselin, réf. CVRE225L, est pensée pour un usage quotidien en service. En restauration, elle trouve sa place en comptoir de vente, en bar ou en ligne de caisse, pour présenter produits frais, desserts, tapas ou snacking en libre choix. Sa température réglable de 2°C à 8°C et son froid ventilé assurent une mise en avant constante, même en service continu, sans zones plus chaudes en façade. Avec sa classe climatique 4, elle supporte bien les ouvertures fréquentes dans un environnement de salle ou de bar animé, typique d’un service du midi ou d’un après-midi chargé. Le double vitrage avec vitre avant plate limite les déperditions et garde une bonne visibilité, même avec un éclairage LED en haut qui reste allumé toute la journée.

Ce matériel convient particulièrement aux snacks, brasseries, boulangeries-pâtisseries, bars à tapas, restaurants avec corner à emporter, mais aussi traiteurs en boutique. Sa capacité de 215 litres, avec 3 grilles de 1155 x 370 mm réglables en hauteur et inclinables, permet une présentation claire de plusieurs références tout en gardant une bonne rotation de produits. Pour des établissements de forte affluence ou de grande distribution, la capacité peut être un peu juste en solo et il faudra éventuellement multiplier les modules. À l’inverse, pour une petite sandwicherie avec très peu de place, les dimensions de 1224 x 585 x 897 mm et un poids de 104 kg imposent un meuble d’encastrement dimensionné et stable. Cette vitrine sera moins adaptée aux collectivités à très gros volume, qui privilégieront plutôt des meubles réfrigérés plus capacitaires.

En utilisation concrète, cette vitrine réfrigérée inox encastrée s’intègre dans un meuble de comptoir conçu à ses dimensions, avec alimentation monophasé 230 V et puissance de 580 W. Une fois posée et calée, la prise en main est simple : bouton On/Off accessible, réglage du thermostat entre 2 et 8°C, mise en place des grilles selon la hauteur de vos produits (boissons, entremets, sandwiches, salades, desserts). Les portes coulissantes à l’arrière donnent un accès rapide depuis le côté service, très pratique en coup de feu pour recharger ou servir sans gêner la clientèle en face. Le dégivrage automatique limite la maintenance quotidienne, et l’éclairage LED en haut valorise les produits sans les chauffer. En fin de journée, on coupe, on vide, lavage des vitres, des grilles et nettoyage du fond inox, l’agencement reste simple pour un personnel pas forcément technique.

Cette vitrine réfrigérée encastrable Casselin maintiendra-t-elle une température stable en service intensif derrière un comptoir très fréquenté ? La présence du froid ventilé et du fluide réfrigérant R290 permet une bonne homogénéité de température, même avec des ouvertures répétées des portes coulissantes. Le double vitrage et la façade plate sont un vrai plus pour limiter l’échauffement par l’ambiance de salle. La classe climatique 4 signifie que ce matériel est prévu pour des locaux de vente jusqu’à environ 30°C ambiant, typique d’un bar ou d’un comptoir en période chargée. Néanmoins, si l’éclairage de salle est très puissant ou si la vitrine est positionnée plein soleil en vitrine extérieure, il faudra être vigilant au réglage et au type de produits exposés.

Cette vitrine réfrigérée inox de 215 litres est-elle adaptée à une offre de desserts et snacking en service continu toute la journée ? Pour un restaurant ou une brasserie avec flux régulier, la capacité de 215 litres et les 3 grilles réglables et inclinables offrent une bonne flexibilité de présentation sans devoir recharger en permanence. Pour un snack avec forte rotation de sandwiches et boissons, cette vitrine encastrée peut suffire comme meuble principal de présentation, à condition d’avoir une réserve froide en cuisine pour assurer le réassort. Le poids de 104 kg impose de bien anticiper l’emplacement définitif et la solidité du meuble support. Avec l’expérience de Casselin, fondée en 2012 et spécialisée dans le matériel de snacking pour cuisines professionnelles, hôtels et restaurants, on reste sur un équipement pensé pour la robustesse et la durabilité en environnement CHR.

En conclusion, si vous cherchez une vitrine réfrigérée encastrée pour comptoir, adaptée à un usage pro quotidien, avec une température fiable de 2 à 8°C, un froid ventilé performant et un entretien limité grâce au dégivrage automatique, la référence CVRE225L de Casselin répond bien aux besoins d’un établissement de taille petite à moyenne. Elle est particulièrement cohérente pour un poste de vente visible qui doit combiner présentation, hygiène et cadence de service. Si votre activité repose sur un très gros volume ou une exposition en plein soleil, il faudra simplement vérifier si une seule unité suffit ou si vous devez compléter par d’autres solutions froides en réserve ou en linéaire supplémentaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1224x585x897
Dimensions grilles (LxP) (mm) : 1155×370
Puissance (W) : 580
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 104
Capacité (litres) : 215
Bouton On/Off : Oui
Température (°C) : 2 à 8
Fluide réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
Double vitrage : Oui
Dégivrage automatique : Oui
Vitre avant plate : Oui
Froid ventilé : Oui
Éclairage LED en haut : Oui
Porte coulissante à l’arrière : Oui
Grilles réglables en hauteur et inclinables : 3.0

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