Description

Dans une cuisine professionnelle, la vitrine réfrigérée murale positive Série DELTA 886x655x1934 AFI COLLIN-LUCY, réf. DEL88, trouve naturellement sa place en interface entre production et vente. Avec ses dimensions compactes 886x685x1944 mm et son faible encombrement, elle s’intègre facilement en arrière-bar, en zone de vente à emporter ou en self-service. C’est un meuble mural à froid positif ventilé pensé pour le travail en flux tendu : salades, desserts, boissons, produits snacking restent immédiatement disponibles, à hauteur de main, sans aller-retour en chambre froide. Dans un restaurant, une boulangerie, une brasserie ou un corner traiteur, elle structure un poste de travail dédié au froid prêt-à-vendre, clairement séparé de la production chaude.

Sur l’organisation, cette vitrine murale positive apporte un vrai gain de temps et de fluidité. La réfrigération ventilée et la température stabilisée entre +2°C et +4°C, contrôlée par thermostat digital, permettent de charger la surface de 1,02 m² sans se poser la question des zones plus froides ou plus chaudes. Pour une équipe avec du personnel non spécialisé, c’est rassurant : on remplit, on vérifie l’afficheur, et on sait que l’on reste en respect de la chaîne du froid, dans une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité. Le rideau de nuit livré d’origine sécurise le stock en fin de service, limite les pertes et améliore la maîtrise énergétique, malgré une puissance de seulement 0,67 kW et une classe énergétique E.

En service, la DEL88 prend tout son sens en situation de rush. Le matin, le chef de partie froid garnit les 4 étagères (3 profondeurs 360 mm et 1 de 436 mm) avec desserts, verrines, boissons, sandwiches. À midi, en restauration rapide ou en cafétéria, le client se sert directement : la vitrine réfrigérée murale positive devient un point de vente autonome qui soulage la caisse et la salle, tout en gardant les produits à température constante grâce au gaz réfrigérant R290. En brasserie avec service continu, on recharge simplement au fil de l’eau, sans ouvrir de grandes portes et sans casser le rythme de production. Le soir, on ferme le rideau de nuit, on relève la température digitale, et on peut planifier ce qui est revendable le lendemain.

Cette vitrine murale DELTA est-elle adaptée à un snack avec beaucoup de passage et peu d’espace en façade ? Pour un snack ou une sandwicherie, le format mural, le faible encombrement et la profondeur de 685 mm permettent d’optimiser au maximum la zone client, y compris sur un linéaire réduit. La réfrigération ventilée assure une rotation régulière des produits, même en ouverture/fermeture fréquente.

Cette vitrine murale positive DEL88 garde-t-elle une température stable lors d’un service en continu ? Dans une ambiance à 25°C et 60 % d’humidité, la machine est conçue pour rester dans la plage +2°C/+4°C, à condition de respecter la charge et de ne pas obstruer la ventilation. Le thermostat digital permet un contrôle rapide par l’équipe, sans réglages complexes.

Cette vitrine murale AFI COLLIN-LUCY est-elle pertinente pour une boulangerie avec un front de vente coloré ? Oui, la couleur standard est grise, mais des options couleurs (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir) sont disponibles avec un délai de 4 à 5 semaines, ce qui permet d’intégrer la vitrine à un concept de boutique plus travaillé.

Pour un achat réfléchi, il faut voir ce meuble mural à froid positif ventilé comme un outil d’organisation autant que comme un simple frigo. Si votre établissement a une forte rotation de produits froids prêts à servir, un espace restreint et besoin de visibilité produit, la vitrine réfrigérée murale positive Série DELTA AFI COLLIN-LUCY réf. DEL88 est pertinente. Le poids de 135 kg impose de bien anticiper l’implantation, mais en retour vous gagnez en cadence de service, en présentation et en confort de travail. Adossée à la solidité d’AFI Collin-Lucy, membre du Groupe FURNOTEL avec son réseau de commerciaux terrain, cette solution conviendra à un restaurateur ou un gérant qui cherche un équipement fiable, lisible pour son équipe, et capable de supporter un usage intensif quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 886x685x1944
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.67
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 135.0
Classe Energétique : E

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